Misión :

• Ofrecer a nuestros clientes la experiencia más exquisita y auténtica del café colombiano, cultivado con pasión y dedicación en las mejores tierras de la vereda de Combia. Nos comprometemos a brindar café de la más alta calidad, desde la siembra hasta la taza, resaltando el sabor y aroma únicos de nuestra tierra.

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Visión:

• Ser reconocidos como la referencia en café colombiano de origen en España y Europa, destacándonos por nuestra excelencia en calidad, tostión y aroma. Nos esforzamos por ser líderes en el mercado, compartiendo la riqueza de nuestra cultura cafetera y promoviendo la sostenibilidad, la autenticidad y el disfrute de cada sorbo de café que ofrecemos.

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​Principios:

• Calidad Suprema: Nos comprometemos a ofrecer café colombiano de la más alta calidad, cultivado con cuidado y pasión en las mejores tierras de la vereda de Combia.

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• Autenticidad: Valoramos la autenticidad y la tradición del café colombiano, preservando sus sabores únicos y su herencia cultural.

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• Sostenibilidad: Nos comprometemos a fomentar prácticas sostenibles en toda nuestra cadena de suministro, desde la siembra hasta la taza, para proteger el medio ambiente y apoyar a las comunidades cafetaleras.

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• Excelencia en el Servicio: Buscamos brindar un servicio excepcional a nuestros clientes, ofreciendo una experiencia única y satisfactoria en cada taza de café que servimos.

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​Fundamentos:

• Origen y Tradición: Nos basamos en la rica historia del café colombiano y en la tradición de excelencia que caracteriza a las mejores cosechas de la región de Combia.

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• Proceso Riguroso: Nuestro compromiso con la calidad comienza desde la siembra y el cuidado de las tierras hasta el proceso de tostión y selección, garantizando un producto excepcional en cada paso.

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• Pasión por el Café: Nos apasiona el café colombiano y nos esforzamos por transmitir esa pasión a nuestros clientes a través de cada taza que servimos.

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Valores:

• Calidad: Nos comprometemos a ofrecer café de la más alta calidad, manteniendo estándares excepcionales en cada etapa de producción.

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• Honestidad: Valoramos la transparencia y la honestidad en todas nuestras operaciones, desde la selección de granos hasta el servicio al cliente.

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• Respeto: Respetamos a nuestros clientes, colaboradores y socios comerciales, promoviendo relaciones basadas en el respeto mutuo y la confianza.

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• Innovación: Buscamos constantemente la innovación en nuestros procesos y productos para ofrecer experiencias únicas y sorprendentes a nuestros

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• clientes.Estos principios, fundamentos y valores pueden servir como guía para establecer una base sólida y coherente para la marca "Castillos y Vallejo" en su compromiso con la excelencia en el café colombiano.